ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ                                                        

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ                                                                   Πρέβεζα   26-6-2014

6η ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΗ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ                                            

ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ-ΙΟΝΙΩΝ ΝΗΣΩΝ-                                         Αρ. Πρωτ.

ΗΠΕΙΡΟΥ & ΔΥΤΙΚΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ                                                  

ΓΕΝΙΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΠΡΕΒΕΖΑΣ           

Tμήμα……..: Οικονομικό

Πληρ………:   Δρόσου Χρ.

Tηλ. ……….: 2682361310

Fax ………..: 26820 24837

Tαχ. Δ/νση ..: Σελεύκειας 2                    

                           481 00, Πρέβεζα

ΘΕΜΑ: Πρόσκληση ενδιαφέροντος συλλογής προσφορών για κατάθεση οικονομικών προσφορών για την προμήθεια «Τροφίμων».

ΣΧΕΤ.Η αριθμ. Πρωτ.ΔΣ/10-26/6/14 απόφαση ΔΣ του Νοσοκομείου για την έγκριση προμήθειας «Τροφίμων»με την διαδικασία συλλογής προσφορών για χρονικό διάστημα τριών (3) μηνών.

            Παρακαλούμε όπως μας αποστείλετε οικονομική προσφορά σε κλειστό φάκελο για προμήθεια τροφίμων έως 4/07/2014 ημέρα ΤΕΤΑΡΤΗ λόγω του κατεπείγοντος για τα κάτωθι είδη για την κάλυψη των αναγκών του Νοσοκομείου για τρεις (3) μήνες συνολικού προϋπολογισμού 22.000,00€ συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ.

ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΩΝ ΥΠΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΙΔΩΝ

ΜΕΡΟΣ Β2 .

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΖΗΤΟΥΜΕΝΩΝ ΕΙΔΩΝ - ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ – ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

• Οι προσφορές θα δοθούν σε απόλυτες τιμές οι οποίες θα αναπροσαρμόζονται με βάση την τιμαριθμική αναπροσαρμογή του είδους ύστερα από αίτημα του προμηθευτή προσκομίζοντας συνημμένα γνωμοδότηση-πιστοποίηση των κρατικών υπηρεσιών ελέγχου τιμών.
• Εκτός για τις κατηγορίες είδη οπωροπωλείου: Το μεγαλύτερο ποσοστό έκπτωσης επί της εκάστοτε μέσης τιμής χονδρικής πώλησης
• Οι συσκευασίες των ειδών δεν είναι δεσμευτικές και μπορούν να κατατεθούν προσφορές και για διαφορετικές συσκευασίες οι οποίες εάν από την επιτροπή κριθούν εύχρηστες για την λειτουργία της κουζίνας του Νοσοκομείου θα αξιολογηθούν με αναγωγή της προσφερόμενης τιμής στο κιλό.

ΚΡΕΑΣ ΝΩΠΟ (Νεαρό ζώο (βοοειδές) μέχρι 24 μηνών, μπούτι Α/Ο συσκευασμένο σε

κενό, Σπάλα Α/Ο συσκευασμένη σε κενό).

Η προσφορά θα δοθεί σε απόλυτες τιμές οι οποίες θα αναπροσαρμόζονται ανά 4/μηνο με βάση την τιμαριθμική αναπροσαρμογή του είδους ύστερα από αίτημα του προμηθευτή προσκομίζοντας συνημμένα γνωμοδότηση-πιστοποίηση των κρατικών υπηρεσιών ελέγχου τιμών.

Το κρέας να προέρχεται από ζώο σφαγμένο σε σφαγεία που λειτουργούν νόμιμα, πριν 48 ώρες και μέχρι 6 ημέρες‚ να έχει υποστεί κρεωσκοπικό έλεγχο και να φέρει τις προβλεπόμενες σφραγίδες του Κτηνιατρικού-Υγειονομικού ελέγχου.

Το κρέας μόσχου Α/Ο να επεξεργάζεται σε μονάδα που έχει άδεια λειτουργίας κωδικό αριθμό από την Δνση Κτηνιατρικής. Ο προμηθευτής υποχρεούται να προμηθεύει κρέας, ποσότητα και ποιότητα σύμφωνα με την παραγγελία του φορέα. Να δηλώνει τις ποσότητες κρέατος κατά κατηγορία και ποιότητα τόσο στο δελτίο αποστολής όσο και στο αντίστοιχο τιμολόγιο.

Η μεταφορά του κρέατος προς τον φορέα θα γίνεται υπό υγιεινές συνθήκες και με μεταφορικά μέσα εφοδιασμένα με σχετική άδεια της Κτηνιατρικής υπηρεσίας.

ΟΠΩΡΟΛΑΧΑΝΙΚΑ

Η προσφορά θα δοθεί σε ποσοστό έκπτωσης από την επικρατέστερη - μέση σταθμική χονδρική τιμή

Τα οπωρολαχανικά θα είναι πρώτης ποιότητας της εποχής και θα πληρούν τις προδιαγραφές της Ε.Ε.

Απαγορεύεται η παραλαβή φρούτων ελαττωματικών. Τα φρούτα που προσφέρονται

σε συσκευασία με περισσότερες από μία σειρά θα πρέπει όλες οι σειρές να είναι πρώτης ποιότητας.

Εφιστάται η προσοχή του προμηθευτή όπως στο δελτίο αποστολής και στο αντίστοιχο τιμολόγιο αναγράφονται λεπτομερώς χαρακτηρισμοί του προσκομιζομένου είδους, κατηγορία προέλευσης ως και κάθε χαρακτηριστικό γνώρισμα Π.χ. ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ: Μέρλιν, Κρήτης κλπ. ΜΗΛΑ: Στάρκιν, Ντελίσιους κλπ. ΑΧΛΑΔΙΑ: Κρυστάλια κλπ.

ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ .

Η προσφορά θα δοθεί σε απόλυτες τιμές οι οποίες θα αναπροσαρμόζονται ανά 4/μηνο με βάση την τιμαριθμική αναπροσαρμογή του είδους ύστερα από αίτημα του προμηθευτή προσκομίζοντας συνημμένα γνωμοδότηση-πιστοποίηση των κρατικών υπηρεσιών ελέγχου τιμών.

ΓΑΛΑ ΧΥΜΑ ΚΑΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΟ

Γάλα παστεριωμένο εμφιαλωμένο σε συσκευασίες 1/2Litr.

Η προσφορά θα δοθεί σε απόλυτες τιμές οι οποίες θα αναπροσαρμόζονται ανά 4/μηνο με βάση την τιμαριθμική αναπροσαρμογή του είδους ύστερα από αίτημα του προμηθευτή προσκομίζοντας συνημμένα γνωμοδότηση-πιστοποίηση των κρατικών υπηρεσιών ελέγχου τιμών.

Τα προμηθευόμενα είδη πρέπει να πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες διατάξεις του Π.Δ/τος 56/95 και να προέρχονται από νομίμως λειτουργούντα εργοστάσια. Ιδιαίτερη έμφαση πρέπει να δοθεί στις προδιαγραφές για την αποθήκευση και τη μεταφορά η βιομηχανία να έχει κωδικό έγκρισης .

Η μεταφορά να γίνεται με αυτοκίνητα – ψυγεία αυτοδυνάμου ψύξεως και να φέρουν την σχετική άδεια της κατά τόπου κτηνιατρικής υπηρεσίας .

ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΛΙΠΑΡΑ 2% ΑΕΡΟΣΤΕΓΩΣ ΚΛΕΙΣΜΕΝΟ

Η προσφορά θα δοθεί σε απόλυτες τιμές οι οποίες θα αναπροσαρμόζονται ανά 4/μηνο με βάση την τιμαριθμική αναπροσαρμογή του είδους ύστερα από αίτημα του προμηθευτή προσκομίζοντας συνημμένα γνωμοδότηση-πιστοποίηση των κρατικών υπηρεσιών ελέγχου τιμών..

Να έχει περιεκτικότητα σε λίπος 3,8% σε συσκ. 200 γραμμάριων. Το προμηθευόμενο γιαούρτι να πληροί τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες διατάξεις και να παρασκευάζεται σε εργαστήρια γιαουρτιού εγκεκριμένα σύμφωνα με το Π.Δ.56/95. Να έχουν κωδικό αριθμό κτηνιατρικής έγκρισης ή να διατηρούν φακέλους αυτοελέγχου και κανόνες ορθής πρακτικής υγιεινής και βεβαίωση από τον Ε.Φ.Ε.Τ. ή την Δνση Κτηνιατρκής για την εφαρμογή του.

ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Η προσφορά θα δοθεί σε απόλυτες τιμές οι οποίες θα αναπροσαρμόζονται ανά 4/μηνο με βάση την τιμαριθμική αναπροσαρμογή του είδους ύστερα από αίτημα του προμηθευτή προσκομίζοντας συνημμένα γνωμοδότηση-πιστοποίηση των κρατικών υπηρεσιών ελέγχου τιμών. Τα προμηθευόμενα ζυμαρικά να πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες διατάξεις.

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ οξ.0,1-1 (εξαιρετικό παρθένο)

Η προσφορά θα δοθεί σε απόλυτες τιμές οι οποίες θα αναπροσαρμόζονται ανά 4/μηνο με βάση την τιμαριθμική αναπροσαρμογή του είδους ύστερα από αίτημα του προμηθευτή προσκομίζοντας συνημμένα γνωμοδότηση-πιστοποίηση των κρατικών υπηρεσιών ελέγχου τιμών. Το ελαιόλαδο να έχει οξ.0,1-1 βαθμών, να είναι συσκευασμένο σε δοχείο 5 λίτρ. καθώς και 1 λιτρ. και να πληροί τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες διατάξεις.

ΑΡΤΟΣ-ΑΡΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΑ –άρτος τ.70%.

Η προσφορά θα δοθεί σε απόλυτες τιμές οι οποίες θα αναπροσαρμόζονται ανά 4/μηνο με βάση την τιμαριθμική αναπροσαρμογή του είδους ύστερα από αίτημα του προμηθευτή προσκομίζοντας συνημμένα γνωμοδότηση-πιστοποίηση των κρατικών υπηρεσιών ελέγχου τιμών.

Ο προμηθευόμενος άρτος και τα αρτοσκευάσματα θα πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες διατάξεις.

ΕΙΔΗ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΑΣ

Η προσφορά θα δοθεί σε απόλυτες τιμές οι οποίες θα αναπροσαρμόζονται ανά 4/μηνο με βάση την τιμαριθμική αναπροσαρμογή του είδους ύστερα από αίτημα του προμηθευτή προσκομίζοντας συνημμένα γνωμοδότηση-πιστοποίηση των κρατικών υπηρεσιών ελέγχου τιμών.

Τα είδη γαλακτοκομίας θα πρέπει να έχουν υποστεί πλήρη και επιτυχή ωρίμανση, να είναι απαλλαγμένα από αντικανονικές οσμές και να μην παρουσιάζουν αλλοιώσεις υφής και χρώματος. Προκειμένου για φέτα και τελεμέ τα τρίμματα αποκλείονται. Τα τυροκομεία να πληρούν τις προϋποθέσεις του Π.Δ.56/95, να φέρουν αριθμό κτηνιατρικής έγκρισης (κωδικό αριθμό Ε.Ε.).

Τα ημίσκληρα τυριά να είναι Α’ ποιότητας ή επώνυμα για τα έχοντα διεθνείς ή εθνικές προδιαγραφές, και στην προσφορά να δηλώνονται η προέλευσή τους, η οποία θα προέρχεται από μονάδα με κωδικό αριθμό κτηνιατρικής έγκρισης του κράτους προέλευσης. Γενικά τα είδη γαλακτοκομίας να πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες γενικές και ειδικές διατάξεις.

ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Η προσφορά θα δοθεί σε απόλυτες τιμές οι οποίες θα αναπροσαρμόζονται ανά 4/μηνο με βάση την τιμαριθμική αναπροσαρμογή του είδους ύστερα από αίτημα του προμηθευτή προσκομίζοντας συνημμένα γνωμοδότηση-πιστοποίηση των κρατικών υπηρεσιών ελέγχου τιμών.

Τα προμηθευόμενα κατ/να λαχανικά θα είναι πρώτη ποιότητας και θα πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες διατάξεις. Δεν θα προέρχονται από μεταλλαγμένα φυτά.

ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ

Η προσφορά θα δοθεί σε απόλυτες τιμές οι οποίες θα αναπροσαρμόζονται ανά 4/μηνο με βάση την τιμαριθμική αναπροσαρμογή του είδους ύστερα από αίτημα του προμηθευτή προσκομίζοντας συνημμένα γνωμοδότηση-πιστοποίηση των κρατικών υπηρεσιών ελέγχου τιμών.

Τα προμηθευόμενα είδη παντοπωλείου θα πληρούν τις εκάστοτε περί τροφίμων ισχύουσες διατάξεις και τον Κ.Τ.Π..

Η παράδοση των ειδών θα γίνεται στην είσοδο της αποθήκης με φροντίδα, δαπάνες και μεταφορικά μέσα του προμηθευτή, τα οποία θα είναι εντελώς καθαρά και απολυμασμένα.

• Η παράδοση των τροφίμων (ΕΙΔΗ ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ, ΟΠΩΡΟΠΩΛΕΙΟ,ΓAΛAKTOKOMIKA,TYΡOKOMIKA ΑΡΤΟΠΟΙΕΙΟ ) θα είναι καθημερινή κατά τις εργάσιμες μέρες       Δευτέρα έως Σάββατο και το αργότερο έως τις 8.30 πμ στους Χώρους του Νοσοκομείου και θα γίνεται σύμφωνα με τις παραγγελίες του Νοσοκομείου.
• Εναλλακτικά για τις κατηγορίες ειδών ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟΥ, ΓAΛAKTOKOMIKA,TYΡOKOMIKA, δίνεται η δυνατότητα η παράδοση να γίνεται 2 φορές την εβδομάδα με την προϋπόθεση ότι ο μειοδότης για όλη την διάρκεια της σύμβασης θα παραχωρήσει ψυγείο κατάλληλο για την συντήρηση των εν λόγω κατηγοριών τροφίμων και τα προϊόντα θα φέρουν τις κατάλληλες ημερομηνίες ανάλωσης ώστε να παραμείνουν στα ψυγεία έως την επόμενη παράδοση χωρίς να παρέλθουν οι ημερομηνίας λήξης.
• Εναλλακτικά για την κατηγορία τροφίμων είδη ΟΠΩΡΟΠΟΛΕΙΟ δύνεται η δυνατότητα κατόπιν συνεννοήσεως με το νοσοκομείο η παράδοσή τους να γίνεται 3 φορές την εβδομάδα.
• Για       τα είδη παντοπωλείου όπου ο εφοδιασμός θα είναι 15νθημέρου.

Οι προμηθευτές θα ενημερώνεται από την προηγούμενη ημέρα τηλεφωνικώς ή γραπτώς για τα είδη και τις ποσότητες που θα φέρουν.

                                                                                         Ο ΠΡΟΙΣΤΑΜΕΝΟΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ

                                                                                                   ΑΥΔΙΚΟΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ